老孫家飯莊隸屬于全國餐飲業(yè)最早的上市公司西安飲食股份有限公司。創(chuàng)建于1898年（清光緒24年），現(xiàn)已發(fā)展成為以經(jīng)營餐飲服務、清真牛羊肉工業(yè)化制品為一體的民族餐飲企業(yè)。
老孫家飯莊環(huán)境優(yōu)雅，氣勢恢宏，民族特色突出，文化氛圍濃厚，以經(jīng)營具有濃郁西部特色的牛羊肉泡饃、清真大菜和西部民族風味小吃而馳名海內(nèi)外。
牛羊肉泡饃等品種先后榮獲“中華名小吃”“國際名小吃”稱號，老孫家牛羊肉泡饃和清真菜品制作技藝入選陜西省非物質文化遺產(chǎn)名錄，已成為“陜西十大文化符號”之一。2021年，入選國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。
主營品種老孫家牛羊肉泡饃被原中央政治局常委、中央軍委副主席劉華清譽為“天下第一碗”，中國國民黨名譽主席連戰(zhàn)題詞“百年美味”。老孫家飯莊先后被授予“中華老字號”“中華餐飲名店”“中國5A級綠色飯店”“中國飯店業(yè)優(yōu)秀民族品牌”“全國百城萬店無假貨活動示范店”“中國餐飲企業(yè)功勛企業(yè)”“西安服務業(yè)名牌”“陜西省著名商標”“西安市著名商標”等稱號。飯莊先后成功接待了多位黨和國家領導人、100多個國家首領、中外知名人士以及港澳臺同胞等共達數(shù)十萬余人，2005、2007、2009、2017年先后四次成功接待了中國國民黨原主席連戰(zhàn)先生，受到社會各界的廣泛好評和高度贊譽。
2018年，老孫家飯莊又先后獲得世界中餐業(yè)聯(lián)合會——中國飲食文化主題博物館聯(lián)盟副主席單位、中國飯店協(xié)會——牛羊肉泡饃2018中國美食百強榜中國名點小吃五十強、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會——2017最具影響力正餐、西安市商務局、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會——西安餐飲業(yè)改革開放四十年突出貢獻單位、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會——西安餐飲名店等榮譽。
