桃李村秦椒炒肉為中華老字號桃李村飯店的全新延伸品牌，2021年下半年于西安市東大街易俗社文化街區(qū)開業(yè)迎客。其文化傳承于陜菜精髓之遺韻，理念融合于現(xiàn)代飲食之氣息，品質(zhì)秉承于大國工匠之精神，味之驚艷、氣吞山河。
桃李村秦椒炒肉以辛香熱辣、滋味復(fù)合的菜品為招牌，以陜西地域民俗特色的裝修風(fēng)格契合本土情懷，致力于打造陜菜全新風(fēng)味的時尚餐廳。招牌必點(diǎn)秦椒炒肉，精選秦嶺土豬“雪花”肉，搭配產(chǎn)自關(guān)中地區(qū)素有“椒中之王”美譽(yù)的秦椒，經(jīng)文火煸、猛火炒，精湛的烹制技藝加上精準(zhǔn)的火候把控，只為打造一份滋味濃郁、風(fēng)味突出的招牌上品，帶來令人神魂顛倒的味蕾奇妙體驗(yàn)。
